Yogurt Bowl de Fresas, Coco y Pistachos (1 persona)
Ingredientes
- 1 plátano maduro
- 2 cucharaditas de semillas de chía
- 3/4 de taza de yogurt natural, griego o de tu elección
- 5 fresas frescas, lavadas y picadas
- Coco rallado al gusto
- Un puñado de pistachos pelados y picados (opcional)
- Miel o sirope de arce (opcional, para endulzar)
Preparación
- Prepara la base: En un cuenco, aplasta el plátano maduro con un tenedor hasta obtener un puré suave.
- Activa la chía: Añade las semillas de chía al puré de plátano y mezcla bien. Deja reposar durante un minuto mientras preparas los demás ingredientes. Esto permitirá que las semillas de chía comiencen a hidratarse y espesen la base.
- Crea la base cremosa: Incorpora el yogurt a la mezcla de plátano y chía. Remueve suavemente hasta que todos los ingredientes estén bien combinados y obtengas una base cremosa y homogénea.
- Añade los toppings: Cubre la base de yogurt con las fresas picadas, esparce coco rallado al gusto y decora con los pistachos picados para un toque crujiente y de color.
- Endulza al gusto (opcional): Si prefieres un toque más dulce, riega el bowl con un hilo de miel o sirope de arce.
- ¡Disfruta de este Yogurt Bowl mágico como un desayuno nutritivo, una merienda energética o un postre ligero y delicioso!
