Tostadas frutales de boniato (2 personas)

Ingredientes

• 3 Boniatos al Vapor
• Untable de Almendra
• Arándanos y Frambuesas 
• 1 Plátano 
• Miel al gusto
• Topping: Pipas de Calabaza, Chía, Almendras, Chocolate Negro, Quinoa inflada…

Preparación

• Cocinamos nuestros boniatos al microondas durante 7m en una bolsa para microondas o envueltos en servilletas humedecidas.
• Dejamos reposar un poco.
• Cortamos en 1/2 si son pequeños y laminamos si son grandes. 
• En caso de ser inestables a la hora de colocarlos, corta un poco de la base.
• Cubre con tu crema o queso favorito.
• Pon una buena dosis de frutas frescas.
• Dale un plus con miel y tus topping favoritos.