Pastel húmedo de plátano y arándanos (4 personas)

Ingredientes

• 2 Huevos Camperos
• 2 Plátanos Maduros
• 4 Cucharadas de Avena
• 1 Cucharadita de Vainilla
• 1 Cucharadita de Stevia
• 1 Cucharadita de Polvo de Hornear
• Arándanos al gusto

Preparación

• Tritura todos los ingredientes excepto los arándanos y vierte el contenido sobre en un molde engrasado apto para horno con aceite de coco.
• Pon tus frutos rojos favoritos enharinados por encima. En este caso optamos por los arándanos.
• Hornea 20m a 180°C