Gofres salados (4 personas)

Ingredientes

• 2 Huevos
• 1 Pizca de Sal
• 50gr de Mantequilla Ligera
• 160gr de Harina de Avena
• 80ml de Leche (puedes poner más si lo necesitas)
• 1/2 Sobre de Levadura
• TOPPING
• Salmón Ahumado
• Queso de Untar Light
• Limón
• Cebollino
• Sal y Pimienta
• Pepino
• Canónigos
• Arándanos

Preparación

• Trituramos todos los ingredientes de la masa y cocinamos en una gofrera bien engrasada, tienen que quedar doraditos por fuera.
• Mezclamos el queso de untar con un poquito de jugo de limón, sal pimienta y cebollino.
• Repartimos una cucharadita del queso sobre los gofres y añadimos también canónigos, salmón, pepino y nuestros arándanos.