Ensalada Crunch de Maíz Jamón y Frambuesas (1-2 personas)
Ingredientes
- 1 bolsa de mix de brotes tiernos de lechuga
- 50 g de jamón en taquitos
- 50 g de queso feta, desmenuzado
- ½ aguacate, en dados
- 50 g de frambuesas frescas
- 50 g de arándanos frescos
- 1 tortita de maíz crujiente
- Aceite de Oliva Virgen Extra
Preparación
- Prepara la base: En un bol grande, pon una generosa base de tus brotes tiernos de lechuga favoritos.
- Añade los ingredientes salados: Incorpora los taquitos de jamón y el queso feta desmenuzado.
- Incorpora la fruta y el aguacate: Añade los dados de aguacate, las frambuesas y los arándanos frescos.
- Añade el toque crujiente: Corona la ensalada con trozos de tortita de maíz crujiente.
- Aliña: Para terminar, rocía con un buen chorrito de Aceite de Oliva Virgen Extra al gusto.
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