Ensalada otoñal de Heura (1 persona)
Ingredientes
- Canónigos
- ⅓ Taza de Anacardos
- ½ Taza de Uvas
- ½ Taza de Arándanos
- 5 Tomates Cherry
- ½ Manzana
- 1 Paquete de Heura
- 1 Chorrito de Aceite de Oliva
- Sésamo al gusto
- Sal Marina
- Especias para ensalada
Preparación
- Cubrimos la base de nuestro plato con canónigos o brotes tiernos de nuestra elección, bien lavados.
- Añadimos las frutas frescas y los anacardos para dar un toque crujiente.
- La manzana la vamos a presentar laminada para decorar o en cubos si nos resulta más cómodo de disfrutar. Los tomatitos y uvas en 1/2 .
- Salteamos nuestra Heura en una sartén con un poco de Aceite de Oliva y añadimos a la ensalada.
- Sólo nos queda aliñar y poner especias al gusto para disfrutar.