Ensalada de quinoa y fresas (2 personas)
Ingredientes
- 1 Taza y media de Quinoa
- 8 Fresas @MUMU_berries
- ½ de Mango
- 8 Rabanitos
- 1 Taza de Guisantes
- Albahaca
- Cebollino
Aliño
- 1/4 de Tahini
- 1/4 de Agua
- 2-3 Cucharadas de Lima
- Pimienta Negra
- Sal del Himalaya
- 1 Cucharada de Sirope de Arce
Preparación
- En esta ocasión elegimos quinoa rápida y la preparamos en el microondas el tiempo indicado por el envase. Así nos ahorraremos.
- En un bowl amplio añadimos la quinoa junto con el resto de ingredientes de la ensalada. Las fresas en ½, el Mango en trocitos pequeños y los rabanitos laminados.
- En un bote con tapa, agregamos todos los ingredientes del aliño y agitamos.
- Servimos nuestra ensalada con la cantidad deseada del aliño.