Bowl Energético de Salmón y Mango con Arroz Basmati (1 Persona)
Ingredientes
- 150 g de arroz basmati cocido
- 80-100 g de salmón ahumado de calidad
- 1 puñado grande de espinacas baby frescas
- ½ mango jugoso, pelado y cortado en cubos
- 4-5 fresas grandes, lavadas y cortadas en cuartos
- ½ aguacate cremoso, pelado y cortado en láminas o cubos
- 1 cucharadita de sésamo (blanco o negro), tostado ligeramente
- 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
- El zumo de ½ lima
Preparación
- Prepara la base: En un bowl grande, coloca el arroz basmati cocido como base.
- Añade los verdes y la fruta: Distribuye las espinacas baby alrededor del arroz. Añade los cubos de mango y los cuartos de fresas de forma armoniosa.
- Incorpora las proteínas y grasas saludables: Coloca las lonchas de salmón ahumado dobladas o enrolladas y las láminas o cubos de aguacate sobre los demás ingredientes.
- Adereza y finaliza: Espolvorea el sésamo tostado por encima. Rocía generosamente con aceite de oliva virgen extra y exprime el zumo de lima al gusto.
- ¡Listo para disfrutar! Una explosión de sabor en cada bocado, lleno de ingredientes frescos y nutritivos. Dale un chute de energía y sabor a tu día con este bowl vibrante, perfecto si dispones de poco tiempo. La combinación dulce y salada te va a encantar, y lo tendrás listo en solo 5 minutos.
