Mercamadrid vuelve a ser el escenario protagonista de una cita clave para el sector hortofrutícola, la Asamblea de Socios y Jornada Profesional «5 al día»
Un año más, desde El Pinar, y a través de nuestra marca comercial de frutos rojos muMU Berries, volvemos a acudir a la Asamblea y Jornada Profesional «5 al día«, que tuvo lugar los pasados 6 y 7 de marzo en Mercamadrid.
Embarcándonos en el 25 aniversario de la Asociación, volvimos a darnos cita en un evento que tuvo como hilo conductor la promoción del consumo de, al menos, cinco raciones de frutas y hortalizas frescas al día.
Hoy nos reunimos para reflexionar juntos sobre los retos y oportunidades que tenemos por delante en un momento en el que la alimentación saludable, sostenible y responsable cobra más importancia que nunca (Joaquín Rey, presidente de «5 al día»)
Compartiendo espacio con diferentes representantes de toda la cadena hortofrutícola, entre la que nos encontrábamos El Pinar y muMU Berries, pudimos conocer y analizar las tendencias del consumo y los actuales retos del sector, en la XVII Jornada Profesional de la Asociación.
En medio de estos desafíos, «5 al día» es un oasis en el desierto, un espacio donde el sector puede unirse a compartir estrategias y hacer ruido para promover un objetivo común: mejorar la salud de la población a través del consumo de frutas y hortalizas (David Chica, director general de Mercamadrid)
Transformando el consumo del futuro
Con una jornada guiada por los retos, concepciones y promoción de la salud en una línea de futuro, tuvimos la oportunidad de escuchar a grandes profesionales, como María José Sánchez y Emilio Duró, entre otros.
María José Sánchez, directora de Fruit Attraction
Como directora de la feria líder del sector hortofrutícola a nivel nacional y, cada vez más, a nivel internacional, nos presentó como dicha feria se transformaba continuamente, mostrando una evolución creciente en importancia, así como las últimas novedades que acogerá la próxima edición, que se celebrará del 30 de septiembre al 2 de octubre.
Emilio Duró, consultor, asesor y formador
En su ponencia «Venimos a la vida para diferenciar lo importante de lo secundario«, conectó con todos los asistentes por medio de una reflexión centrada en la motivación, los elementos que aportan valor, el efecto de la negatividad a nivel mental y la actitud con la que nos enfrentamos a la vida.
Guiados por un humor reflexivo y anécdotas, nos hizo viajar hasta nuestro interior para replantearnos las prioridades, nuestra visión de mundo y valorar la importancia de la felicidad y el optimismo en las relaciones personales.
Mesa redonda – «Tendencias alimentarias: el papel de las frutas y hortalizas en el futuro«
Con el objetivo de reflexionar, analizar y debatir el pasado, presente y futuro de las frutas y hortalizas en la sociedad, uno de los momentos clave de la Jornada Profesional llegó con la mesa redonda «Tendencias alimentarias: el papel de las frutas y hortalizas en el futuro«, moderada por David Baños, y en la que participaron la dietista-nutricionista Ana Molina, el docio director en Frestrategy David del Pino, el responsable del área de alimentación de Cajamar, Miguel Ángel Domene, y el chef experto en cocina vegetal Rodrigo de la Calle.
Todos ellos hicieron referencia a la necesidad de entender la importancia de estos alimentos en nuestra vida diaria, así como el hecho de subrayar la necesidad de adaptación a las tendencias, a través de la innovación, formación y cambios en los hábitos alimentarios.
Las frutas y hortalizas no son sólo saludables, sino que pueden ser una auténtica explosión de sabor y placer en la mesa (Rodrigo de la Calle)
Investigación científica, cualidades organolépticas, tecnologías de conservación o nutrición adaptada y personalizada fueron algunos de los puntos que nos hicieron pensar sobre la necesidad de buscar y encontrar estrategias, por parte del sector hortofrutícola, para adaptarnos a las nuevas demandas del consumidor.
En una jornada marcada por la puesta en valor del papel que desarrolla la Asociación «5 al día» como aliado estratégico para desarrollar el consumo de frutas y hortalizas, a través de un trabajo conjunto de socios, hemos podido analizar y debatir sobre las últimas tendencias, nuevas concepciones e ideas y, por último, reflexionar con otros agentes relevantes dentro del sector.
Llegado a su fin, un año más la Jornada Profesional «5 al día», en este caso en su decimoséptima edición, se ha vuelto a consolidar como un punto de encuentro indispensable para todos los agentes del sector y la cadena de valor, impulsando el debate y la colaboración para hacer frente a los nuevos desafíos que nos esperan.
Galería fotográfica «5 al día»
- La Asociación «5 al día» es una entidad compuesta por distintas personas físicas y jurídicas que colaboran en la divulgación de los beneficios para la salud del consumo de, al menos, 5 raciones diarias entre frutas y hortalizas frescas. Desde 2022, El Pinar y muMU Berries forman parte de sus socios profesionales. ↩︎
